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“黄记煌三汁焖锅”的美味,营养的根由在于其秘方配制。黄记煌的秘方继承中国医学“药食同源”的传统理
论,不仅注重食材与食材的配比,也注重食材与药性的配比。董事长黄耕先生在御膳的基础上,将传统药
膳的滋补理论与现代饮食相结合,采用几十种中药及香料研制成底油、药酒、药料及七大系列调味汁。烹调方
法创新,在传承传统烹饪技法的基础上融汇中国人文理念,将焖的烹饪方式运用到现代餐饮中,锅中不加
水,完全靠食物自身的水分将其焖熟,不仅很好地保存了食物的营养成分,也使锅中多种食材保持了各自的原
味,使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。经营养学家、中医药专家、标准化专家鉴定,形成技术
专利,并制定了相应操作标准,实现了专利与标准的融合与统一。
黄记煌三汁焖锅操作模式符合了中国餐饮发展的趋势,符合我国当前环境友好型和资源节约型社会建设以及食
品安全的需求。同时,它以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模式,形成标准、统一、绿色、环保的
新局面,实现了传统与现代、中餐与西餐、营养与低碳的完美结合;“三无理念”(无油烟、无厨师、无原材
料重复使用)的推行,使该餐饮形式具备极强的可复制性。
经过多年的拼搏与奋斗,黄记煌公司在技术研发、品牌建设等各个方面均取得了瞩目的成绩,得到社会各界的
,也奠定了在行业内的地位及影响力。
加盟热线:周倩15711193050可微信 座机010-83813926 客服QQ:644539851 周倩 (24小时免费咨询)
加盟总部地址:北京市丰台区南苑民俗旅游文化街东9号 |
企业名称: |
北京黄记煌三汁焖锅加盟餐饮有限公司 |
企业类型: |
企业单位 (贸易商) |
所 在 地: |
北京 |
企业规模: |
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注册资本: |
未填写 |
注册年份: |
2000 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 0.00 元 |
企业模式: |
贸易商 |
所属范围: |
黄记煌三汁焖锅加盟 |
所属行业: |
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